油炸鍋應用油氣分離潛心性，油炸機油氣分離煎炸加工工藝就是指在同一器皿內再加上油和水，運用油和水密度關聯，油浮在高層住宅，而水沉在層，在白邊填充液內設定電加熱器設備開展提溫。水和油網站頁面處配有水準器及其強制性循環系統自然通風設備，使下一層溫控在55℃下列。強風化兼具油氣分離和雙向功效，即烹飪整個過程中產生的殘渣可從持續高溫白邊填充液路基工程混凝土裂縫到超低溫的強風化，除此之外殘渣中的油經獲取后再度回到到白邊填充液。這類加工工藝具備限位開關縱、磁盤分區環境溫度控制、全自動過慮、自身清除的優勢，可處理殘渣長久性持續高溫煎炸造成的難題，煎炸出去的食材質量好。
油氣分離油炸鍋烹飪食品行業時，過濾網置充放電加熱裝置上邊，在油炸食物時先再加上水到剩下油標志計表明的要求部位，再再加上植物油到高過電加熱器設備60mm的部位。由電氣設備自動式控制系統自動調節縱環境溫度始終保持在常溫下到230℃正中間。提溫選用按段縱，地節省了電力能源，也確保了攪拌成的食材質量。烹飪整個過程中致使的食品行業殘渣從過濾網漏出來，經水和油網站頁面進到油炸鍋下邊的涼水中，囤積于底鍋。按時由過濾閥排掉。所致使的廚房排煙從排廚房排煙孔經泄油通風系統管根據脫排廚房排煙機械設備排掉。